Birth by cesarean section and mood disorders among adolescents of a birth cohort study in northern Brazil

The increasing number of cesarean sections worldwide has encouraged research on the long-term effects of this birth type on the offspring's mental health. The objective of this study was to investigate whether there is an association between birth by cesarean section and the development of mood disorders (depression and bipolar disorders) in adolescents. A cohort study was carried out with 1603 adolescents from 18 to 19 years old who participated in the third phase of a birth cohort study in São Luís, MA, in 2016. Information on birth type and weight, prematurity, mother's age and schooling, parity, marital status, and smoking behavior during pregnancy, were collected at birth. The study outcomes were depression, bipolar disorder, and "mood disorder" construct. A Directed Acyclic Graph (DAG) was developed to select the variables for minimal adjustment for confounding and collision bias. Associations were estimated through propensity score weighting using a two-step estimation model, and confounders for cesarean birth were used in the predictive model. There was no significant association in the relationship between birth type and depression (95%CI: -0.037 to 0.017; P=0.47), bipolar disorder (95%CI: -0.019 to 0.045; P=0.43), and mood disorder (95%CI: -0.033 to 0.042; P=0.80) in adolescents of both sexes. Birth by cesarean section was not associated with the development of mood disorders in adolescents.

Body image dissatisfaction and symptoms of depression disorder in adolescents

The objective of this study was to evaluate the effect of body image dissatisfaction on symptoms of depressive disorder in adolescents. This is a cross-sectional study that included 2,162 adolescents ages 18-19 born in São Luís, Maranhão, Brazil, which was part of the joint RPS cohort (Brazilian birth cohorts of Ribeirão Preto-SP, Pelotas-RS, and São Luís-MA). Socioeconomic characteristics, nutritional status, mental health, and body image characteristics were evaluated. Body image was assessed by Stunkard's silhouettes scale. The presence of symptoms indicative of depressive disorder was investigated through a diagnostic interview MINI (Mini International Neuropsychiatric Interview). A theoretical model was built in a Directed Acyclic Graph (DAG) in order to investigate the relationship between the variables of the study. The relationship was estimated weighting the inverse probability of selection for the variables of adjustment: sex and nutritional status. Among the dissatisfied adolescents due to overweight, 66.54% were girls, 32.85% were overweight, and 11.99% were obese (P<0.01). There was a significant association between dissatisfaction due to overweight and symptoms of depressive disorder (P=0.01), and there was no evidence of the same association with dissatisfaction due to thinness. Therefore, only dissatisfaction due to overweight was associated with the symptoms of depressive disorder in the evaluated adolescents.

Supplementation with different non-fiber carbohydrate sources in dairy cow diets with high or low rumen-undegradable protein content / Suplementação com diferentes fontes de carboidratos não fibrosos em dietas para vacas leiteiras com alto ou baixo teor de proteína não degradável no rúmen

The objective for this study was to evaluate the supplementation with different non-fibrous carbohydrate (NFC) sources for grazing dairy cows in diets with high or low concentrations of rumen undegradable protein (RUP). Twelve multiparous cows averaging 30kg/d of milk production and 45±23 days in milk in a 4x4 Latin square design with 2 × 2 factorial arrangement were used. The difference in NFC content of the diets was achieved using ground corn (GC) or dried citrus pulp (DCP). Dietary RUP was altered by the partial replacement of soybean meal (LRUP) by roasted whole soybean and corn gluten meal (HRUP). Greater dry matter intake (DMI) was observed in DCP treatments compared to GC treatments (19.2 and 17.7kg/day of DM, respectively). Milk fat concentration was lower for LRUP treatments (3.4%) when compared to HRUP (3.6%). The milk protein concentration was greater for GC treatments (2.9%) in relation to DCP treatments (2.8%). Lower milk ureic nitrogen was observed when DCP diets were fed compared to those with GC (17.8 and 21.2mg/dL, respectively). The use of DCP as CNF source increased dry matter intake as well as milk fat concentration, although no differences in milk production were observed for RUP level.(AU)

Objetivou-se avaliar a suplementação com diferentes fontes de carboidratos não fibrosos (CNF) em vacas manejadas a pasto em dietas com alta ou baixa concentração de proteína não degradável no rúmen (PNDR). Doze vacas multíparas com média de 30kg leite/ dia e 45±23 dias em lactação foram utilizadas em delineamento quadrado latino 4x4 com arranjo fatorial 2 × 2. As fontes de CNF foram milho moído (MM) e polpa cítrica seca (PC). A PNDR da dieta foi alterada pela substituição parcial do farelo de soja da dieta de baixa PNDR (BPNDR) por grão de soja tostado e farelo de glúten de milho dieta de alta PNDR (APNDR). Foi observado maior consumo de matéria seca (CMS) nos tratamentos com PC quando comparado aos tratamentos com MM (19,2 e 17,7kg / dia de MS, respectivamente). O teor de gordura do leite foi menor para os tratamentos com BPNDR (3,4%) em comparação aos tratamentos com APNDR (3,6%). O teor de proteína do leite foi maior nos tratamentos com MM (2,9%) em relação aos tratamentos com PC (2,8%). Foram observados menores teores de nitrogênio ureico no leite dos animais alimentados com PC em relação aos com MM (17,8 e 21,2mg / dL, respectivamente). O uso de PC como fonte de CNF aumentou o consumo de matéria seca, bem como o teor de gordura do leite, embora não tenham sido observadas diferenças na produção de leite relacionada a alteração nos teores de PNDR.(AU)

Characterization of Coagulase-Negative Staphylococci and pheno-genotypic beta lactam resistance evaluation in samples from bovine Intramammary infection / Caracterização de Staphylococcus coagulase negativa e avaliação fenogenotípica da resistência aos beta-lactâmicos em amostras oriundas de infecção intra-mamária em bovinos

This study aimed to identify Coagulase-Negative Staphylococci (CoNS) species isolated from bovine mastitis, through phenotypic and PCR-RFLP (Restriction Fragment Length Polymorphism-Polimerase Chain Reaction) methods and to compare both techniques to matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS) technique. Among them, the PCR-RFLP method, using a partially conserved sequence of the groEL gene, is a promising alternative, because of its reproducibility and reliability. On the other hand, the proteomic technique MALDI-TOF MS provides an accurate and much faster diagnosis and has been increasingly employed in microbiological identification. The pheno-genotypic profiles of beta-lactam resistance were also investigated, this characterization is important, considering that the use of antimicrobials is a key element for mastitis control in dairy farms. The concordance of the phenotypic, PCR-RFLP and MALDI-TOF MS assays to identify CoNS species was 77,5% (31/40). S. chromogenes was the species most frequently isolated. Antibiotic resistance rate was relatively low, registering values of 25.5% to penicillin, 9.6% to oxacillin and 6.2% to cefoxitin. Resistance to imipenem, cephalotin and amoxicillin+clavulanate was not observed. The mecA gene and its variant were detected in 7.6% and 4,1% of the isolates respectively. The blaZ gene was found in 43.2% of the strains resistant to penicillin.(AU)

Este estudo teve como objetivo identificar isolados de Staphylococcus coagulase-negativa (SCN) isolados de mastite bovina, por meio de métodos fenotípicos e PCR-RFLP (reação em cadeia de polimerase - polimorfismo nos fragmentos de restrição), e compará-los com a técnica de tempo de voo de ionização/desorção por laser assistida por matriz de espectrofotometria de massa (MALDI-TOF MS). O método de PCR-RFLP, que utiliza uma parte conservada da sequência do gene groEL, é uma alternativa promissora, por ser reprodutível e confiável. Por outro lado, a técnica proteômica MALDI-TOF MS permite uma acurácia e um diagnóstico muito mais rápidos e tem sido cada vez mais empregada na identificação microbiológica. Os perfis fenogenotípicos de resistência aos beta-lactâmicos também foram investigados. Essa caracterização é importante, considerando-se que os antimicrobianos são os elementos-chave para o controle da mastite na produção leiteira. A concordância entre os testes fenotípicos, PCR-RFLP E MALDI-TOF MS na identificação foi de 77,5% (31/40). S. chromogenes foi a espécie mais frequentemente isolada. A resistência antimicrobiana foi relativamente baixa, apresentando valores de 25,5% para penicilina, 9,6% para oxacilina e 6,2% para cefoxitina. Resistência ao imipenem, à cefalotina e à amoxacilina + ácido clavulâncico não foi observada. O gene mecA e sua variante foram detectados em 7,6% e 4,1% dos isolados, respectivamente. O gene blaZ foi encontrado em 43,2% dos isolados resistentes à penicilina.(AU)

Characterization of virulence and antibiotic profile and agr typing of Staphylococcus aureus from milk of subclinical mastitis bovine in State of Rio de Janeiro / Caracterização do perfil de virulência e resistência antimicrobiana e tipagem agr de Staphylococcus aureus oriundos do leite bovino de mastite subclinica no estado do Rio de Janeiro

This study aims to detect the main virulence and antimicrobial resistance genes in Stapylococcus aureus from bovine mastitic milk as well as classifying them according to agr typing. A total of 55 strains from six dairy unities in the state of Rio de Janeiro were selected, of these 27.3% presented fbnA and 78,2% for fbnB genes, respectively. None of the strains tested were positive for cap5 gene, 3.6% were positive for cap8 gene. Additionally, 94.5% of strains had hlA gene and 89.1% had hlB gene while 67.3% of the strains had icaA gene and 87.3% had icaD gene. From these results it was possible to establish 12 different virulence profiles. Prevalence of agrII type was detected in 81.8% of the isolates. Concerning antimicrobial resistance evaluation, the studied strains were susceptible to all antibiotics tested except penicillin, 83.6% being resistant strains. None of the strains had mecA gene, however, 40% of the strains had blaZ gene. Associating virulence and resistance data made it possible to obtain 23 different profiles. This great diversity of strains shows wide array of bacterial strategies and the challenge of mastitis prevention in cattle. Despite antimicrobial susceptibility, these strains presented certain genes that allow its persistence in the herd.(AU)

O presente estudo teve como objetivo detectar os principais genes de virulência e resistência antimicrobiana em Staphylococcus aureus oriundos de leite bovino mastítico e classificá-los de acordo com a tipagem do gene agr. Foram selecionados 55 isolados de seis unidades produtores no estado do Rio de Janeiro. Destas, o gene fbnA foi encontrado em 27,3% das cepas e 78,2% possuíam o gene fbnB. Em nenhuma cepa foi encontrado o gene cap5 e 3,6% possuíam o gene cap8. O gene hlA foi encontrado em 94,5% das cepas e 89,1% possuíam o gene hlB. O gene icaA foi encontrado em 67,3% das cepas e 87,3% possuíam o gene icaD. Com base nesses resultados, foi possível estabelecer 12 diferentes perfis de virulência. Prevalência do agr tipo II foi detectada em 81,8% dos isolados. Considerando-se a avaliação da resistência antimicrobiana, as cepas estudadas foram suscetíveis a todos os antibióticos exceto penicilina, sendo detectado um percentual de 83,6% de cepas resistentes. Nenhuma das cepas apresentou o gene mecA, contudo 40% das cepas apresentaram o gene blaZ. Vinte e três perfis diferentes foram estabelecidos por associação de dados de virulência e resistência. Essa grande diversidade de cepas mostra a ampla gama de estratégias bacterianas e o desafio da prevenção à mastite no gado bovino, considerando-se que, a despeito da suscetibilidade antimicrobiana, essas cepas apresentam genes que permitem sua persistência no rebanho.(AU)

Lianas, tree ferns and understory species: indicators of conservation status in the Brazilian Atlantic Rainforest remnants, southeastern Brazil / Lianas, fetos arborescentes e espécies de sub-bosque: indicadores do estado de conservação da Mata Atlântica brasileira

Abstract Indicators are applied faster and at lower costs than conventional surveys, providing quick and efficient responses that can facilitate protected areas management. Our aim was to select indicators from vegetation to monitor protected areas. For this purpose, we analyzed understory and quantified lianas and tree ferns in protected and non-protected areas, in order to find indicator species. Our study areas are located in Vale do Ribeira, southeastern São Paulo state, Brazil. One of the areas is under two protection categories (IUCN's categories II and V), and the other is a privately owned farm. Lianas with large diameters (> 13 cm) and tree ferns with great heights (> 19 m) were considered indicators of undisturbed areas (protected areas) because their growth is directly related to forest successional stage. Indicator species within the protected area were shade tolerant species, such as Bathysa australis (A.St.-Hil.) K.Schum., whereas outside the protected area were pioneer species, such as Pera glabrata (Schott) Poepp. ex Baill. e Nectandra oppositifolia Ness. All of the suggested indicators can be used in management actions, especially in protected areas, to guarantee forest maintenance and ensure fulfillment of the conservation objectives of these areas.

Resumo Os indicadores são aplicados com menores custos e mais rapidez em comparação com levantamentos convencionais, fornecendo respostas rápidas e eficientes que podem facilitar a gestão das áreas protegidas. Nosso objetivo foi selecionar indicadores de vegetação para monitorar áreas protegidas. Para este fim, analisamos o sub-bosque e quantificamos as lianas e fetos arborescentes em áreas protegidas e não-protegidas em busca de espécies indicadoras. Nossas áreas de estudo estão localizadas na região do Vale do Ribeira, sudeste do Estado de São Paulo, Brasil. Uma delas é uma área protegida (categorias da IUCN II e V) e outra uma fazenda de propriedade privada. Lianas com grandes diâmetros (>13 cm) e fetos arborescentes com grandes alturas (>19 m) foram considerados indicadores de áreas não perturbadas (área protegida), pois seu crescimento está diretamente associado com o estágio sucessional das florestas. As espécies indicadoras da área protegida são não pioneiras, como Bathysa australis (A.St.-Hil.) K.Schum., já as da fazenda (não protegida) são pioneiras, como Pera glabrata (Schott) Poepp. ex Baill. e Nectandra oppositifolia Ness. Todos indicadores sugeridos podem ser utilizados em ações de gestão e conservação, especialmente em áreas protegidas, para garantir a manutenção dos remanescentes florestais e para assegurar o cumprimento dos objetivos destas áreas.

Use of F57 bags by the semi-automatic in vitro technique of gas production / Uso de sacos F57 pela técnica in vitro semi-automática de produção de gases

Os cadinhos filtrantes (porosidade 1) originalmente usados na técnica in vitro semi-automática de produção de gases estabelecida no Laboratório de Produção de Gases da Escola de Veterinária da UFMG podem ocasionar interferências nos estudos de quantificação da degradação de alimentos, principalmente os ricos em amido, devido à obstrução dos poros da placa filtrante pelo material residual após fermentação. Este estudo objetivou avaliar a substituição dos cadinhos filtrantes por sacos F57 (Ankom(r)) visando a realização de experimentos in vitro para descrição da cinética de fermentação e degradação ruminal. Esta substituição causou a redução do peso/volume da amostra incubada e desta forma, interferiu na relação pressão (P) / volume (V) e consequentemente inviabilizou a utilização de equação previamente estabelecida por Mauricio et al. (2003). Desta forma, objetivou-se neste estudo estabelecer equação para estimar o volume de gases produzidos a partir de dados de P e V obtidos pela fermentação de sorgo forrageiro, incluindo partes da planta e planta inteira, incubados em sacos F57 (Ankom(r)). Foram quantificados 474 dados simultâneos de pressão e volume os quais variaram de 0 a 4.670 psi e os de volume entre 0 e 38mL. A equação relacionando P e V obtida foi: V (mL) = 0.747 (s.e. 0.0733) + 7.23 P (s.e. 0.1165) + 0.101 P2 (s.e. 0.0372), (R2 = 0.99). O desenvolvimento desta equação viabilizou a utilização dos sacos F57 (Ankom(r)) pela na técnica in vitro semi-automática de produção de gases e, portanto permitindo a quantificação dos resíduos da fermentação favorecendo a acurácia dos resultados...

Suplementação de lisina e metionina em associação ou não com o óleo de soja na dieta de vacas leiteiras / Supplementation of lysine and methionine in association or not with soybean oil in dairy cow diets

O objetivo do estudo foi avaliar a suplementação de lisina e metionina em associação ou não ao óleo de soja na dieta de vacas leiteiras e seus efeitos sobre a produção e a composição do leite. Doze vacas Holandesas foram distribuídas em quadrado latino 4x4, com as dietas O+LM (dieta acrescida de óleo de soja, lisina e metionina misturados na dieta total), OLM (dieta com o complexo óleo de soja/lisina e metionina fornecido separadamente da dieta total), OS (dieta acrescida de óleo de soja fornecido separadamente da dieta total) e LM (dieta acrescida de lisina e metionina fornecidos separadamente da dieta total). A produção de leite, a de proteína e a de gordura não foram afetadas pela adição de lisina e metionina associadas ou não com óleo de soja. O percentual de gordura do leite, a produção de leite corrigida para 3,5% de gordura e a produção de leite corrigida para sólidos totais reduziram-se com a adição de óleo de soja na dieta. O percentual de proteína aumentou 0,14% (p<0,05) com a adição de óleo na presença de lisina e metionina na dieta. Os resultados sugerem efeito protetor do complexo óleo/lisina e metionina da degradação ruminal na condição experimental proposta...

The aim of this study was to evaluate the effects of lysine and methionine supplementation with or without soybean oil in the diet of dairy cows on milk production and composition. Twelve Holstein cows were randomly distributed in a 4x4 latin square where the diets were O+LM (diet with soybean oil, lysine and methionine added in the total mixed ration), OLM (diet with complex soybean oil/ lysine and methionine provided as top dressed), OS (diet with soybean oil provided as top dressed) and LM (diet with lysine and methionine provided as top dressed). The milk production, milk protein and milk fat production were not affected by the addition of lysine and methionine in association or not with soybean oil in the diet. The milk fat percentage, 3.5% fat-corrected milk and solids corrected milk were reduced with increasing soybean oil in the diet. The milk protein percentage increased in 0.14% (P < 0.05) when soybean oil was added to the diet in the presence of the lysine and methionine. The results suggest a protection effect of oil/lysine and methionine complex from the rumen degradation in this experimental condition...

Desenvolvimento de bezerros leiteiros alimentados com silagem de leite de transição: I - Trato digestivo / Development of dairy calves fed silage transition milk: I - Digestive tract

Avaliou-se o desenvolvimento do trato digestivo de bezerros Holandeses aleitados com silagem de leite de transição. Foram utilizados 18 animais, com peso corporal inicial médio de 36,50kg (±4,03), alimentados individualmente em baias com concentrado, feno de Cynodon sp., água e suplemento mineral oferecidos ad libitum. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com três tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram em leite integral e silagem de leite de transição diluída em água ou misturada em leite, correspondendo a quatro litros diários divididos em duas refeições, durante 59 dias. Aos 60 dias, os bezerros foram abatidos e realizaram-se pesagens do trato digestivo e medidas histológicas das papilas ruminais. O sistema de aleitamento não interferiu nos consumos de concentrado e matéria seca total e no desenvolvimento de papilas ruminais (P>0,05). A silagem de leite de transição diluída em água resultou em menor peso corporal, menor peso corporal vazio e absoluto do abomaso e maior desenvolvimento intestinal. O aleitamento com silagem misturada em leite não comprometeu o desenvolvimento corporal e do trato digestivo até 60 dias de idade, representando alternativa ao aleitamento com leite...

This study aimed to evaluate the development of the digestive tract of Holstein calves which suckled milk from silage transition. We used 18 animals, with an average initial body weight of 36.50kg (±4.03), individually housed in pens with concentrate, hay Cynodon sp., water and mineral supplement offered ad libitum. The experimental design was completely randomized with three treatments and six replications. Treatments consisted of whole milk and silage transitional milk, diluted with water or mixed with milk, corresponding to four liters per day divided over two meals during 59 days. The food intake was monitored daily and weighed every week after the supply of liquid diet in the morning. At 60 days, the calves were slaughtered and the digestive tract was weighed and histological measures of rumen papillae were taken. The nursing system did not affect the consumption of concentrate and total dry matter and the development of rumen papillae (P>0.05). The silage transition milk diluted in water resulted in lower final body weight, lower body weight and absolute emptiness abomasum and intestinal further development. Milk transition silage mixed in milk did not affect the development of the digestive tract and body until 60 days of age, representing an alternative to milk...

Desenvolvimento de bezerros leiteiros alimentados com silagem de leite de transição: II - Órgãos internos / Development of dairy calves fed silage transition milk: II - Internal organs

Avaliou-se o tamanho absoluto e relativo dos órgãos internos de bezerros Holandeses aleitados com leite, silagem de leite de transição diluída em água ou misturada em leite. Foram utilizados 18 animais, machos, com 60 dias de idade e peso corporal médio de 70,3kg (±11,8kg). O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com três tratamentos e seis repetições. Os animais foram abatidos aos dois meses de idade, sendo previamente submetidos a jejum alimentar de 16 horas. O aleitamento modificou os pesos dos órgãos internos e da gordura omental dos animais, exceto para rins e gordura mesentérica, e não alterou o consumo de alimentos sólidos. A silagem de leite de transição diluída em água comprometeu o desempenho dos bezerros, refletindo no peso dos órgãos internos e de gordura omental, e apresentou pesos absolutos para fígado, baço e gordura omental de 1.072, 186 e 133g, respectivamente. A silagem misturada em leite proporcionou resultados mais semelhantes ao fornecimento exclusivo de leite, demonstrando-se como opção para o aleitamento de bovinos jovens...

This study aimed to evaluate the absolute and relative size of internal organs of Holstein calves which suckled milk, silage transition milk diluted with water or mixed in milk. We used 18 male animals, 60 days old with a mean body weight of 70.3kg (± 11.8kg). The experimental design was completely randomized with three treatments and six replications. The animals were slaughtered at two months, and previously fasted for 16 hours. Breast feeding changed the weights of internal organs and omental fat of animals, except for kidney and mesenteric fat, and did not affect food intake solids. The silage transition milk diluted in water compromised the performance of the calves, reflecting on the weight of internal organs and omental fat, and showed absolute weights for liver, spleen and omental fat of 1072, 186 and 133g, respectively. The silage mixed with milk yielded results more similar to the exclusive milk supply, being an option for suckling calves...

Qualidade de folhas e rendimento de óleo essencial em hortelã pimenta (Mentha x Piperita L. ) submetida ao processo de secagem em secador de leito fixo / Quality of leaves and essential oil yield of peppermint (Mentha x piperita L. ) submitted to the drying process in fixed-bed dryer

O uso de plantas medicinais e seus derivados para o tratamento de doenças é uma prática antiga e se percebe, atualmente, uma crescente procura por produtos naturais, incluindo medicamentos, produtos alimentícios, e cosméticos. Hortelã pimenta (Mentha x Piperita L), além de ser uma planta medicinal, pode ser utilizada para obtenção de aromatizantes, infusões, e temperos. O processo de secagem se faz necessário para aumentar o tempo de conservação e a vida útil do produto facilitando seu transporte, manuseio, e armazenamento. Para que os produtos derivados da hortelã pimenta tenham qualidade é necessário estudos sobre o processo de pré e de pós-colheita. Objetivou-se neste estudo identificar a temperatura de secagem, em duas velocidades de ar circulante, que minimize a degradação da cor das folhas e permita obter maior rendimento de óleo essencial. Folhas da hortelã foram colhidas manualmente no horário entre 7:15 e 8:00, e submetidas a secagem em duas velocidades do ar (0,3 e 0,5 m.s-1) e em cinco temperaturas (30, 40, 50, 60 e 70 °C). O material seco foi analisado quanto à cor utilizando-se colorímetro com escala do sistema CIELab baseado em coloração dentro dos padrões da Norma DIN 6174 (1979). A quantificação do óleo essencial foi realizada por hidrodestilação em aparelho Clevenger. Observou-se que temperaturas superiores a 50 °C reduzem o rendimento. A cor das folhas submetidas à secagem diferencia-se da cor das folhas frescas. De acordo com a Norma DIN 6174, a cor das folhas submetidas a secagem com temperatura até 40 °C são "Facilmente distinguíveis" e para as folhas submetidas à secagem a temperaturas superior a 50 °C, a diferenciação é "Muito grande". Conclui-se que para obter o máximo de rendimento do óleo essencial e o mínimo de degradação da cor, a secagem deve ser realizada a temperatura de até 50 ºC. A velocidade do ar de secagem, na faixa de 0,3 a 0,5 m.s-1, não afetou os parâmetros avaliados.

The use of medicinal plants and their derivatives for the treatment of diseases is an ancient practice. Currently, there is a growing demand for natural products, not only medicines, but also food and cosmetics. The peppermint (Mentha x piperita L.), in addition to being a medicinal plant, can be used for obtaining flavorings, spices and tea infusions. The drying process is necessary to increase the shelf life of the product and to facilitatg itr transport, handling and storage. For peppermint derivatives of sufficient quality, it is necessary studies on the pre- and post-harvest. The objective of this study is to identify the temperature and air velocity that minimizs the degradation of the color of the leaves with higher oil yield. PepperMint leaves were harvested manually from 7:15 to 8:00 a.m. and dried in trays in a completely randomized design in a 2 x 5 factorial design, being two air velocities (0.3 and 0.5 m.s-1) and five temperatures (30, 40, 50, 60 and 70 °C) with three replications. The dried material was analyzed for color using a colorimeter with the CIELab scale system based on a color within the DIN 6174 standards (1979). The quantification of the essential oil was performed by hydrodistillation in a Clevenger-type apparatus. The analyzes were performed in triplicate. Ws observed that the yield of essential oil of the dry leaves was highertwhan compared to the yield presented by the fresh leaves. This effect was attributed to the fact that the lower water content in the leaves enables the vapor stream generated in the extractor to promots a more effective drag of the volatile oilcompounds stored in the cells; however, a temperature exceeding 50 °C promotes a reduction in yield. The color of the leaves submitted to drying is different from the color of fresh leaves. According to the DIN 6174 standard, the color of the leaves subjected to drying at the temperature up to 40 °C is "easily distinguishable" and, for the leaves submitted to drying at temperatures higher than 50 °C, the differentiation is "too large". We conclude that to get the maximum yield of essential oil and minimal color degradation, drying should be carried out at a temperature of up to 50 °C. The rate of the drying processes in the rangeofrom 0.3 to 0.5 m.s-1 did not affect the parameters evaluated.

Alimentação de vacas F1 Holandês x Zebu com suplementos nitrogenados e monensina sódica: avaliação do consumo, parâmetros ruminais e produção de leite / Feeding F1 Holstein x Zebu cows with nitrogenated supplements and sodic monensin: feed intake, ruminal parameters and milk production

Avaliaram-se suplementos nitrogenados contendo ou não monensina sódica, adicionados à silagem, sobre o consumo de matéria seca (CMS), a digestibilidade da MS (DMS) e a produção de vacas F1 Holandês x Zebu. Vacas (n=15) com 21 dias em lactação, produzindo 19,2kg/dia, foram distribuídas em um delineamento quadrado latino 5X5, com três vacas por tratamento (T). Os T foram: 1- concentrado durante as ordenhas e silagem de milho após as ordenhas (C.SM); 2- C.SM + nitromineral (C.SMNM); 3- C.SM + nitroproteico (C.SMNP), 4- C.SMNM + monensina (C.SMNM+MO) e 5- C.SMNP + monensina (C.SMNP+MO). Os suplementos NP e NM adicionados à SM, (C.SMNP e C.SMNM) aumentaram o CMS (P<0,05). A adição de monensina não alterou o CMS nem a DMS (P>0,05). A suplementação proteica não aumentou o acetato (P>0,05), mas aumentou o propionato e o butirato (P<0,05). A adição de MO ao T C.SMNP reduziu o propionato e o butirato (P<0,05) em relação ao T C.SMNP. A concentração de nitrogênio amoniacal aumentou (P<0,05) no T C.SMNM em relação ao T C.SM e não diferiu dos demais. As produções de leite nos T C.SMNP e C.SMNPMO foram maiores do que no T C.SM (P<0,05). Vacas do T C.SM foram mais eficientes produzindo leite do que as do T C.SMNM (P<0,05).

The objectives of this study were to evaluate consumption, ruminal parameters and milk production of F1 Holstein x Zebu milking cows fed nitrogenated supplements with or without monensin added to the silage. Cows with 21 days on milk and producing initially 19.2kg of milk/day were distributed in a 5X5 Latin square design with three replicates per treatment. The treatments (T) were: 1- concentrate fed during the milking time and corn silage fed after milking (C.SM); 2- C.SM + nitromineral(NM) (C.SMNM); 3- C.SM + nitroproteico (NP) (C.SMNP); 4- C.SMNM + monensin (C.SMNM+MO) e 5- C.SMNP + monensin (C.SMNP+MO). The addition of NP e NM to the T C.SM increased the DMI when compared to C.SM (P<0.05). The addition of monensin did not change the DMI (P>0,05). The protein supplementation did not alter acetate (P>0,05), but increased propionate and butyrate concentrations. (P<0.05) The N-NH3 concentration increased (P<0.05) only in T C.SMNM (P<0.05). The addition of monensin to T C.SMNP decreased propionate and butyrate concentrations (P<0.05) related to T C.SMNP. The milk production was greater in the C.SMNP treatments than T C.SM (P<0.05). Cows in T C.SM produced milk more efficiently than cows fed C.SMNM (P<0.05), but did not differ from the others.

Utilização de minerais iônicos ou complexos orgânicos de minerais no pré-parto de vacas Holandesas / Use of ionic minerals or organic mineral complexes in the dry period of Holsteins cows

Os efeitos do uso de minerais complexados durante o pré-parto sobre a ocorrência de retenção de placenta foram avaliados em 135 vacas Holandesas de dois ou mais partos: grupo mineral iônico (69 animais) e grupo mineral complexado (66 animais). Em 55 desses animais foram também avaliadas as concentrações séricas da imunoglobulina G (IgG), Zn, Cu e a qualidade do colostro. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente ao acaso, em arranjo em parcelas subdivididas. As concentrações séricas de IgG e dos microminerais foram avaliadas por análise de variância, sendo utilizados, respectivamente, os testes de Duncan e Fisher. A taxa de erro α admitida foi de 7%. Não foram observadas diferenças entre os grupos para ocorrência de retenção de placenta, qualidade do colostro, concentrações séricas de Zn e IgG (P>0,07), sendo observada diferença para a concentração de Cu (P<0,07). As concentrações de IgG foram diferentes nas semanas pré-parto avaliadas (P<0,07).

The effects of the use of complex minerals on the occurrence of retained placenta during pre-partum were valued on 135 Holstein cows from two or more deliveries. The animals were divided in two groups: ionic mineral (69 animals) and complexed mineral (66 animals). In 55 of these animals serum concentrations of imunoglobulin G (IgG), Zn and Cu and colostrum quality were also evaluated. The experiment was conducted in complete randomized split-plot design, serum IgG and trace minerals were evaluated by analysis of variance and used, respectively, Duncan's test and Fisher. The α error rate of 7% was accepted. There were no differences between groups for the occurrence of retained placenta, colostrum quality and serum concentrations of Zn and IgG (P>0.07), a difference was observed for Cu (P<0.07) concentrations. The IgG concentrations were different on the weeks pre partum evaluated (P <0.07).

Parâmetros da fermentação ruminal e concentração de derivados de purina de vacas em lactação alimentadas com castanha de caju / Ruminal fermentative parameters and concentration of purine derivatives in lactating dairy cows fed cashew nut

Avaliaram-se os parâmetros de fermentação ruminal e a concentração de derivados de purinas na urina de vacas leiteiras alimentadas com teores crescentes de castanha de caju na dieta. Foram utilizadas oito vacas Holandesas multíparas, sendo quatro fistuladas no rúmen, com produção média de 28±4kg de leite/dia. O delineamento experimental adotado foi o quadrado latino 4x4, com parcelas subdivididas para os parâmetros ruminais e duplo para determinação dos derivados de purina. Os tratamentos avaliados consistiram na inclusão de 0; 8; 16 e 24% de castanha de caju moída na porção concentrada da dieta. O comportamento do pH ruminal foi semelhante entre as dietas avaliadas segundo os tempos após alimentação. A concentração média de nitrogênio amoniacal foi 12,70mg/100mL de líquido ruminal. Os valores médios de acetato e butirato apresentaram padrão linear de resposta, contudo a relação acetato:propionato não foi alterada pela adição do coproduto. As excreções de derivados de purina na urina não variaram significativamente (P>0,05) com a adição de castanha de caju. A inclusão de castanha de caju não afetou os parâmetros de fermentação ruminal nem as concentrações de derivados de purinas; dessa forma, pode ser recomendada como alternativa potencial na alimentação de vacas leiteiras em lactação.

The parameters of rumen fermentation and the concentration of purine derivatives in the urine of dairy cows fed with increasing levels of cashew nut in the diet were evaluated. Eight multiparous holstein cows were used, being four rumen cannulated, with average production of 28±4kg of milk/day. The experimental design adopted was a 4x4 Latin square with split plots for the ruminal parameters and double for the determination of purine derivatives. The treatments consisted of the inclusion of 0; 8; 16 and 24% of cashew nut in the concentrate portion of the diet. The behavior of the ruminal pH was similar between the evaluated diets according to the time after feeding. The average concentration of ammonia nitrogen was 12.70mg/100mL of rumen fluid. The average values of acetate and butyrate showed a linear response, but the acetate:propionate ratio wasnot altered by the addition of the coproduct. The excretions of purine derivatives in urine did not differ significantly (P>0.05) with the addition of cashew nut. The inclusion of cashew nut did not affect ruminal fermentation parameters neither the concentrations of purine derivatives, so it can be recommended as a potential alternative for feeding dairy cows.

Consumo, digestibilidade dos nutrientes e comportamento ingestivo de vacas leiteiras alimentadas com castanha de caju / Intake, digestibility of nutrients and ingestive behavior of dairy cows fed with cashew nut

Avaliou-se o efeito da inclusão de castanha de caju (CC) - 0, 8, 16 e 24% - na porção concentrada da ração sobre o consumo, a digestibilidade aparente dos nutrientes e o comportamento ingestivo em oito vacas Holandesas pluríparas, com produção média de 28±4kg de leite/dia, dispostas em delineamento quadrado latino 4x4, duplo. A silagem de milho foi utilizada como alimento volumoso único. A CC contribuiu com, aproximadamente, 46,0; 61,8 e 67,7% do total de extrato etéreo presente no concentrado quando a inclusão foi de 8, 16 e 24%, respectivamente. O consumo de matéria seca não foi alterado em função da inclusão de CC na ração, apresentando valor médio de 21,29kg/dia. A digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes apresentaram variações que não foram relacionadas ao aumento no teor de lipídeos das dietas. Embora tenha sido observada redução no tempo de ingestão de matéria seca, o tempo despendido com a ruminação possibilitou que a atividade mastigatória não fosse afetada pela suplementação lipídica. A maior proporção de CC adicionada ao concentrado, 24%, não influenciou o consumo, a digestibilidade aparente dos nutrientes e o comportamento ingestivo, dessa forma pode ser recomendada como alternativa potencial na alimentação de vacas leiteiras em lactação.

The effect of the inclusion of cashew nut (CN) at the amounts of 0, 8, 16 e 24% in the concentrate portion of the ration on the intake, apparent digestibility of nutrients and ingestive behavior was evaluated, using eight Holstein dairy cows, producing 28±4kg milk/day, allocated in a 4x4 double Latin Square Design. Corn silage was used as main forage. The CN contributed with approximately 46.0; 61.8 and 67.7% of total ether extract present in the concentrate when the inclusion levels were 8, 16 and 24%, respectively. The dry matter intake was not altered by the inclusion of CN in the rations, showing mean value of 21.29kg/day. The digestibility of dry matter and nutrients showed variations that were not related to the increased lipid content of the rations. Although reductions have been observed in the time spent with dry matter intake, the time spent ruminating enabled the chewing activity to not be affected by fat supplementation. The highest proportion of CN added to the concentrate (24%) did not influence the intake, apparent digestibility and ingestive behavior, so it can be recommended as a potential alternative for feeding dairy cows.

Avaliação da qualidade do colostro e transferência de imunidade passiva em animais mestiços Holandês Zebu / Colostrum quality evaluation and passive immunity transfer in crossbred Holstein Zebu cattle

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a qualidade do colostro de vacas mestiças Holandês Zebu e a transferência de imunidade a seus bezerros. Efeitos de ordem de parto, sexo do bezerro, estação do ano e grupo genético foram estudados em vacas distribuídas em quatro grupos genéticos. Amostras de sangue dos bezerros foram coletadas aos três dias de vida. Foi avaliada a concentração de proteína total no soro (PT) por refratometria e espectrofotometria. As amostras de colostro apresentaram alta qualidade, com concentração média de Ig de 78,5mg/mL. Houve adequada transferência de imunidade passiva, com 88,3% dos bezerros com PT acima de 5,5g/dL. Não houve efeito de ordem de parto, sexo do bezerro, estação do ano e grupo genético da vaca na qualidade do colostro e na PT (P>0,05). Vacas F1 produziram, em média, colostro de alta qualidade e houve sucesso na transferência de imunidade passiva.

The objective of this paper was to evaluate crossbred Holstein Zebu cows colostrum quality and passive immunity transfer to their calves. Parity, calf sex, season of the year and cow genetic group effects in both responses were analyzed. Quality (immunoglobulin - Ig - concentration) was measured in colostrum samples of 186 crossbred cows from four different genetic groups with a colostrometer. Calf’s blood samples were collected on the third day of life. Serum total protein concentration (PT) was measured through refractometry and spectrophotometry. Colostrum samples were classified as high quality and showed mean Ig concentrations of 78.5mg/mL. Passive immunity transfer was successful, since 88.3% of calves had PT higher than 5.5g/dL. There was no effect of parity, calf sex, season of the year or cow genetic group in colostrum quality or serum total protein concentration (P>0.05). Crossbred Holstein Zebu cows produced high quality colostrums. There was success in passive immunity transfer to the calves.

Avaliação da incidência e fatores de risco da retenção de placenta em vacas mestiças leiteiras / Evaluation of incidence rate and risk factors of retained placenta of crossbred dairy cattle

Avaliaram-se a incidência, os fatores de risco e o impacto da retenção de placenta tanto no desempenho reprodutivo quanto no produtivo de vacas mestiças leiteiras, considerando-se: ano e época de parição, ordem de lactação, escore de condição corporal (ECC), duração da gestação, tipo de parto e número e sexo dos bezerros. Utilizaram-se primíparas e multíparas, com e sem retenção de placenta, na época de chuva e de seca, para estudar: período de serviço, número de doses de sêmen/concepção e produção de leite em até 305 dias e no pico da lactação. A incidência da retenção foi de 12,8 por cento. Os fatores de risco da retenção de placenta foram: período de chuvas, ordem de lactação - segunda, terceira e acima da quarta -, ECC abaixo de 3,5 e acima de 4,0 - aborto, natimorto, prematuro, parto auxiliado e parto gemelar. Verificou-se aumento de 51,2 e 27,5 dias no período de serviço e aumento de 1,2 e 0,6 no número de doses de sêmen, em multíparas com retenção de placenta que pariram no período de chuva ou seca, respectivamente (P<0,05).

The incidence rate, risk factors and impact of retained placenta on the reproductive and productive performance of crossbred dairy cows was evaluated. The frequency distribution of retained placenta and also a Poisson multivariate analysis were developed for the following variables: year, calving season, lactation order, body condition score, gestation length, type of delivery, number and sex of calves. First calf heifers and multiparous cows, with and without retained placenta, during the rainy and dry season, had their average results compared in the following items: days from calving to first service, number of semen doses per conception, milk production up to 305 days and lactation peak. The incidence rate of retained placenta was 12.8 percent. The risk factors were: rainy calving season, 2nd, 3rd and above 4th lactation orders, body scores below 3.5 and greater than 4.0, abortion, stillbirth, premature birth, assisted birth and multiple birth. An increase of 51.2 and 27.5 days in the average interval between calving and first service, and of 1.2 and 0.6 in the average number of semen doses was observed in multiparous cows with retained placenta, giving birth during the rainy and dry seasons, respectively (P<0.05).

Paraisópolis - Região Sul do município de São Paulo - Ampliação do acesso universal à atenção primária à saúde com implantação das unidades CAPS III 24h, AMA 24h e UBS/ESF

Em 2009 o município de São Paulo desencadeou ações inter setoriais com sociedade civil e comunidade para reduzir a vulnerabilidade social, denominada “Virada Social”. A Secretaria Municipal de Saúde (SMS) e a Coordenadoria Regional de Saúde Sul (CRS Sul) participaram da “Jornada da Saúde” propiciando o acesso aos serviços de promoção e prevenção da saúde: elaboração do cartão SUS, alimentação saudável, medidas de pressão arterial, glicemia, vacinas, prevenção de gravidez precoce e doenças sexualmente transmissíveis (DST) para adolescentes, prevenção de câncer do colo de útero, dengue, saúde bucal e outras

Paraisópolis: região sul do município de São Paulo: ampliação do acesso universal à atenção primária à saúde com implantação das unidades CAPS III 24h, AMA 24h e UBS/ESF / Paraisópolis: south region of São Paulo

Em 2009 o município de São Paulo desencadeou ações inter setoriais com sociedade civil e comunidade para reduzir a vulnerabilidade social, denominada “Virada Social”. A Secretaria Municipal de Saúde (SMS) e a Coordenadoria Regional de Saúde Sul (CRS Sul) participaram da “Jornada da Saúde” propiciando o acesso aos serviços de promoção e prevenção da saúde: elaboração do cartão SUS, alimentação saudável, medidas de pressão arterial, glicemia, vacinas, prevenção de gravidez precoce e doenças sexualmente transmissíveis (DST) para adolescentes, prevenção de câncer do colo de útero, dengue, saúde bucal e outras.

Efeito do aumento da frequência de ordenhas no início da lactação sobre produção, composição do leite e características reprodutivas de vacas mestiças Holandês-Zebu / Effects of increasing milking frequency in early lactation on milk production, milk composition and reproductive parameters of crossbred Holstein Zebu cow

Cinquenta e três vacas mestiças Holandês-Zebu, multíparas, foram distribuídas em quatro grupos para avaliar os efeitos de quatro e duas ordenhas diárias até o 21º dia da lactação, seguidas de duas ordenhas diárias, com ou sem a sucção de leite pelo bezerro, sobre: produção, composição do leite, peso corporal das vacas e dos bezerros e características reprodutivas. A produção e a composição do leite foram avaliadas a cada quatro dias até o 33º dia da lactação e, a partir desta data, a cada 15 dias. Os animais foram pesados ao parto, semanalmente até dois meses após o parto e, a partir desta data a cada 30 dias. O experimento foi desenvolvido em delineamento inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 2x2. As produções médias de leite foram 16,7, 17,2, 19,0 e 18,9kg/d (P<0,01), para vacas ordenhadas duas e quatro vezes com ou sem a sucção de leite pelo bezerro, respectivamente. Os percentuais de gordura, sólidos totais, produção de leite corrigido para 3,5 por cento de gordura e corrigido para sólidos totais foram mais elevados nos grupos com quatro ordenhas. O aumento da frequência de ordenhas no início da lactação aumentou a produção de leite (P<0,01), mas não influenciou o peso dos bezerros e nem as características reprodutivas avaliadas (P>0,05).

Fifty three multiparous crossbred Holstein Zebu cows were distributed in four groups with the purpose of evaluating the effects of four daily milking until lactation day 21 and after this day two milking, with or without suckling by the calf, on milk yield and composition, cows and calves weights and the reproductive parameters. Milk production and composition were measured each four days until the 33th day of lactation, then each 15 days until the end of lactation. The animals were weighed at birth, and weekly until two months postpartum and then each 30 days until the end of lactation. The experiment was completely randomized in a 2x2 factorial design. The average milk productions were 16.7, 17.2, 19.0, and 18.9kg/day (P<0.01), for cows milked twice or four times a day with or without suckling by the calf, respectively. Fat and total solids percentages, 3.5 percent fat corrected milk, and total solids corrected milk were higher in the groups of cows milked four times a day. The increase in milking frequency at the beginning of lactation increased the production of milk (P<0.01), but did not influence the weight of cows and calves or reproductive parameters (P>0.05).